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题名:
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生物工艺学
sheng wu gong yi xue
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李维平主编
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ISBN:
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978-7-03-022068-4
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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320页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
科学出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书阐述了有机溶剂、有机酸、糖类、酒类等工业产品以及维生素、抗生素、酶类、核酸类等利用生物工艺技术生产的原理和工作流程等内容。
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主题词:
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生物工程学
高等教育
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主题词:
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生物工程学
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中图分类法:
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Q81
版次：
4
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主要责任者:
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李维平
li wei ping
主编
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附注:
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普通高等教育“十一五”规划教材
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