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题名:
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新编过瘾川菜 / 罗永存，董国成主编 , |
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ISBN:
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978-7-5436-4868-5 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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174页 彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书详细说明各种川菜的制作程序和方法。内容包括：川菜的历史及口味特点、非吃不可——经典川菜、家常味道——家常川菜、吃出新花样——创新川菜等。 |
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主题词:
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菜谱 四川 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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主要责任者:
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罗永存 主编 |
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主要责任者:
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董国成 主编 |
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附注:
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爱心家肴 |
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索书号:
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TS972.182/6034 |