|
题名:
|
小炒其实很简单 [ 专著] xiao chao qi shi hen jian dan / 尚锦文化编 , 刘志刚，杨跃祥摄影 |
|
ISBN:
|
978-7-5180-1484-2 价格： CNY19.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
95页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书根据小炒所选食材的不同，分为禽蛋、畜肉、水产、鲜蔬四大类，介绍了各类小炒的原料、调料和做法，并附有成品图。 |
|
主题词:
|
炒菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.128 版次： 5 |
|
次要责任者:
|
刘志刚 liu zhi gang 摄影 |
|
次要责任者:
|
杨跃祥 yang yue xiang 摄影 |
|
附注:
|
一本就够美食系列 |
|
主要团体责任者:
|
尚锦文化 shang jin wen hua 编 |
|
索书号:
|
1 |