题名:
中华饮食老字号
/ 李井慧编著 ,
ISBN:
978-7-5463-1284-2 价格： CNY22.00
语种:
chi
载体形态:
120页 照片 23cm
出版发行:
出版地： 长春 出版社：
吉林文史出版社
出版日期： 2010
内容提要:
本书共分九部分，主要内容包括：特色饭庄、面食美、糕点类、肉类、酱菜类、凋味品类、酒类、茶类、果仁和豆类干货等。
主题词:
饮食业
商业企业
中国
中图分类法:
F719.3 版次： 4
主要责任者:
李井慧
编著
索书号:
5