|
题名:
|
食品安全知识手册 [ 专著] shi pin an quan zhi shi shou ce / 首届全国食品安全知识大赛组委会编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5019-6294-5 价格： CNY3.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
68页 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2007 |
|
内容提要:
|
本书介绍了有关食品安全的知识，内容分食品安全基本知识、食品安全选购与保存、食品安全烹饪与食用、食品安全的消费保护措施四部分。 |
|
主题词:
|
食品卫生 |
|
中图分类法:
|
R155.5-62 版次： 4 |
|
主要团体责任者:
|
首届全国食品安全知识大赛组委会 shou jie quan guo shi pin an quan zhi shi da sai zu wei hui 编 |
|
索书号:
|
3 |