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题名:
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蔬菜速冻保鲜技术 shu cai su dong bao xian ji shu / 张立军主编 , |
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ISBN:
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978-7-5449-0530-5 价格： CNY15.6 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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104页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 延吉 出版社： 延边人民出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书共分为四章，主要内容包括：概述、蔬菜速冻技术、蔬菜保鲜技术、蔬菜保鲜新技术及存在问题。 |
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主题词:
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蔬菜 食品保鲜 |
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主题词:
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蔬菜 |
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主题词:
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食品保鲜 |
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中图分类法:
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S630.9 版次： 5 |
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主要责任者:
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张力军 zhang li jun 主编 |
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附注:
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农业种植新技术/周振和，吕维主编 |
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索书号:
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1 |