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题名:
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果品的贮藏与保鲜 [ 专著] guo pin de zhu cang yu bao xian / 林海编 , |
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ISBN:
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7-80022-850-9 价格： CNY6.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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195页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 1994 |
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内容提要:
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本书介绍了苹果、梨、香蕉、石榴等25种果品的采收、贮藏、保鲜方法。 |
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主题词:
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果品 食品贮藏 |
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主题词:
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果品 食品保鲜 |
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中图分类法:
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S660.9 版次： 3 |
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次要责任者:
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林海 lin hai 编 |
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ISSN:
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7-80022-850-9 价格： |
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科图分类法:
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67.517 版次： |
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索书号:
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1 |