|
题名:
|
特菜营养及时尚吃法200式 [ 专著] te cai ying yang ji shi shang chi fa 200 shi / 薛颖编著 , |
|
ISBN:
|
7-109-08111-7 价格： CNY13.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
15,151页 彩图 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2003 |
|
内容提要:
|
本书对近年来出现的五十多种经常食用的特菜的基本特性，各种特殊的营养成分和保健作用进行了详细的研究分析，提出200多种适合家庭烹调的的时尚食谱。 |
|
主题词:
|
蔬菜 菜谱 中国 |
|
中图分类法:
|
TS972.123 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
薛颖 xue ying 编著 |
|
ISSN:
|
7-109-08111-7 价格： |
|
附注:
|
北京科普创作出版专项资金资助出版 |
|
索书号:
|
26 |