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题名:
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了不起的烘焙
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《怡焙》栏目组著
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ISBN:
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978-7-5364-8811-3
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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147页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2018.01
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内容提要:
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本书中列有面包、蛋糕、曲奇等与烘焙有关的内容，是烘焙新手的入门指南。主要内容包括：入门好帮手：烘焙神器大集合、get新技能：原材料替代的方法等。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要团体责任者:
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怡焙栏目组
著
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索书号:
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2018-4-18
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