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题名:
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食品发酵工业废弃物资源综合利用 shi pin fa jiao gong ye fei qi wu zi yuan zong he li yong / 汪苹等编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-30713-2 价格： CNY138.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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562页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书从食品发酵工业的原料利用、废渣、废水、废气产生等方面，系统介绍国内外比较成熟的资源综合利用技术，介绍了相关的能源综合利用技术，一方面为食品行业提供了资源综合利用的途径，另一方面为环境治理领域提供了行业综合利用方法，并从资源综合利用的角度阐述了现代生物工程、化学工程、分离分析等先进技术在生产实践中的实际应用。 |
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主题词:
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食品 发酵 |
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中图分类法:
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X792 版次： 5 |
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主要责任者:
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汪苹 wang ping 编著 |
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附注:
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“十三五”国家重点出版物出版规划项目 国家出版基金项目 |
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索书号:
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X792/3144 |