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题名:
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一碗暖汤 yi wan nuan tang / 杨桃美食编辑部主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-4935-8 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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295页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2016.12 |
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内容提要:
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本书分为：浓缩原味高汤篇；清爽鲜美清汤篇；香浓味醇浓汤&羹汤篇；滋补元气炖补&煲汤篇；甜而不腻甜汤篇共五篇。主要内容包括：猪大骨高汤；鸡高汤、鸡汁浓高汤等。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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杨桃美食编辑部 yang tao mei shi bian ji bu 主编 |
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索书号:
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TS972.122/4290 |