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题名:
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我国食品安全风险防控研究 wo guo shi pin an quan feng xian fang kong yan jiu / 王硕等著 , |
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ISBN:
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978-7-5141-7020-7 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济科学出版社 出版日期： 2016.06 |
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内容提要:
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本书结合食品安全风险防控的重要方面和发达国家的具体实践，分别从食品安全标准风险防控能力及途径、食品风险评估机制的现状问题及创新建议、农产品质量安全风险与防控、供应链视角下食品安全风险防控、违法成本视角下的食品安全制度建设等方面分析了我国食品安全风险防控存在的问题和应对策略。 |
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主题词:
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食品安全 风险管理 中国 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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王硕 wang shuo 著 |
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附注:
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教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
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索书号:
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TS201.6/1061 |