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题名:
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好酱汁决定好料理 hao jiang zhi jue ding hao liao li / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-3130-6 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书共四部分，内容包括了“酱汁让烹饪变得简单——基础篇”“‘酱’出历久弥香的美食——经典酱汁篇”“‘酱’出美味家常菜——家常酱汁篇”“就‘酱’好吃——果酱篇”。 |
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主题词:
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调味酱 制作 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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附注:
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幸福小“食”光 |
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责任者附注:
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甘智荣，国家考评员，中国烹饪大师，名菜品鉴高级顾问，深圳饮食协会名厨委员会专家委员，“顶级厨师·第二季”深圳赛区评委荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖，荣获“环球厨神·国际挑战赛”银奖。 |
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索书号:
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TS264.2/4764 |