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题名:
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从小爱吃的乡土菜 cong xiao ai chi de xiang tu cai / 宋元主编 , |
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ISBN:
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978-7-5113-3993-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,270页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精选近1000道农家风味的杂烩菜，按不同的食材分为猪杂菜、牛杂菜、羊杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜和其他风味杂烩。书中讲解了制作菜品所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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其它题名:
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正宗地道风味大杂烩 |
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主要责任者:
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宋元 song yuan 主编 |
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索书号:
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TS972.182/3020 |