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题名:
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新编大众菜
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专著]
xin bian da zhong cai
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韩密和主编
,
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ISBN:
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978-7-5384-4863-4
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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237页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书分迅捷腌拌菜、浓香卤酱菜、香滑熘炒菜、原味蒸煮菜、脆嫩煎炸菜等大类，详细介绍了各类菜肴制作原料、调料、制作步骤。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
5
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主要责任者:
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韩密和
han mi he
主编
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附注:
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原味小厨
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索书号:
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1
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