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题名:
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寻味 xun wei / 蔡澜著 , |
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ISBN:
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978-7-5113-3326-1 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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252页 彩照 22cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书从食物的特性、烹调的方式和师傅的人生中可以看出每个地方的文化和生活。著名美食家蔡澜巡游世界，尝遍天下的美食，本书所辑的是蔡澜在旅途中所写的一些关于各地美食的散文，平易通俗、幽默风趣的语言，带我们在中国的酒店、日本的面馆、南洋的小食店、美洲的小乡镇等地细品各色餐点，一再发现美食所具有的神奇魔力。 |
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主题词:
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散文集 中国 现代 |
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中图分类法:
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I267 版次： 5 |
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其它题名:
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行路天下，吃情不减 |
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主要责任者:
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蔡澜 cai lan 著 |
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索书号:
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I267/4017 |