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题名:
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不可不知的中华饮食文化与健康 bu ke bu zhi de zhong hua yin shi wen hua yu jian kang / 崔公让主编 , |
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ISBN:
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978-7-80739-613-0 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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364页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 中原农民出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书列举百余种中华民族从古至今常食用的食物，每种食物包含了饮食文化、中医认识、单方验方、营养价值、药用价值、养生美食、食用宜忌等内容。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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饮食营养学 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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崔公让 cui gong rang 主编 |
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责任者附注:
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崔公让(1938-)，男，河南省漯河市郾城人。河南中医学院第一附属医院主任医师、教授，硕士生导师。全国第二批及第四批老中医药专家学术经验继承工作指导老师，享受国务院政府特殊津贴。 |
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索书号:
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TS971.2(2)/2171 |